1. 过滤了的葡萄酒的储存
过滤了的葡萄酒是指在酿造过程中通过过滤去除了杂质的葡萄酒。储存过滤了的葡萄酒需要遵循一定的规则。首先,要确定葡萄酒的储存期限。一般来说,白葡萄酒应在1年内饮用,红葡萄酒可保存3-5年,陈年红酒则需要更长时间。
其次,储存葡萄酒的环境非常重要。葡萄酒需要储存在暗处、稳定的温度、适度的湿度、远离异味和振动的环境中。
2. 根据葡萄酒的种类选择储存方式
对于过滤了的葡萄酒,储存方式应根据葡萄酒的种类进行选择。白葡萄酒应存放在冰箱的冷藏室中,温度保持在7-10℃之间。红葡萄酒最好储存在相对稳定的温度15-18℃的地方,如果环境过于潮湿,容易导致葡萄酒瓶塞过早膨胀。
如果你拥有一瓶名贵的陈年红酒,储存方式就需要更为严格。陈年红酒最好在10-15℃的地方储存,可以选择专业的酒柜来保存。
3. 注意葡萄酒瓶的放置方式
对葡萄酒瓶的放置方式也需要注意。如果是葡萄酒塞,应该保持湿润或者水平储存。储存时应该让最顶部的部分湿润,这可以防止塞子过早变质导致气泡进入酒中。如果是螺旋盖的葡萄酒瓶则没有这种问题,可以放心水平储存。
4. 避免突然的温度变化
最后,储存葡萄酒的环境应该尽量避免突然的温度变化,这有可能会影响葡萄酒的品质。如果需要将葡萄酒从一个环境转移到另一个环境,可以将酒瓶放在原地数小时,让温度逐渐过渡,再移到新环境。